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Carte & menus

SUGGESTION DU JOUR

Nouveau : planche de la mer à partager

Calamars frits, crevettes croustillantes, rillettes de saumon et houmous Sauce tartare

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Nouveau : planche de la mer à partager

crustáceo peixe moluscos
crustáceo peixe moluscos
19,00€ Minimum p.

Moules farcies

Par 6 Beurre d’ail

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Moules farcies

crustáceo leite
crustáceo leite
8,00€ En entrée

Terrine de lapin maison

8,00€ En entrée

Osso Bucco de veau

20,00€

Moules à la crème d’ail

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Moules à la crème d’ail

leite moluscos
leite moluscos
21,00€

Moules marinières

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Moules marinières

sulfitos moluscos
sulfitos moluscos
19,00€

Moules à la crème

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Moules à la crème

leite moluscos
leite moluscos
20,00€

Moules au curry

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Moules au curry

leite moluscos
leite moluscos
21,00€

Entrées

Scampi à l’ail ou à l’estragon

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Scampi à l’ail ou à l’estragon

crustáceo leite
crustáceo leite
9,50€

Croquettes de crevettes « maison »

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Croquettes de crevettes « maison »

glúten crustáceo ovos leite
glúten crustáceo ovos leite
9,50€

Cuisses de grenouille au beurre d'ail

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Cuisses de grenouille au beurre d'ail

glúten peixe leite
glúten peixe leite
8,50€

Noix de saint-Jacques gratinées

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Noix de saint-Jacques gratinées

crustáceo leite sulfitos
crustáceo leite sulfitos
12,50€

Planche apéritive mixte

Charcuterie,fromage

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Planche apéritive mixte

leite sulfitos
leite sulfitos
6,00€ La part

Les 6 escargots

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Les 6 escargots

leite moluscos
leite moluscos
8,50€

Les viandes

Pavé de boeuf

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Pavé de boeuf

leite
leite
22,00€

Bavette de boeuf

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Bavette de boeuf

leite
leite
19,00€

Steak haché minute

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Steak haché minute

leite
leite
16,50€

Steak haché à cheval

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Steak haché à cheval

ovos leite
ovos leite
17,50€

Le carpaccio de boeuf

2 Assiettes

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Le carpaccio de boeuf

leite sulfitos
leite sulfitos
18,50€

Tartare de boeuf

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tartare de boeuf

ovos mostarda
ovos mostarda
17,50€

Tartare de boeuf à l’italienne

Basilic et parmesan

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tartare de boeuf à l’italienne

ovos leite mostarda
ovos leite mostarda
18,50€

Les accompagnements au choix

Frites fraîches, purée maison, pâtes fraîches, légumes du jour, riz

Compris dans le prix des plats, ils seront facturés 2,90 € commandés seuls ou en suppléments

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Frites fraîches, purée maison, pâtes fraîches, légumes du jour, riz

glúten ovos leite
glúten ovos leite

Les sauces maison

Poivre, Maroilles, aux airelles, Forestière, curry

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Poivre, Maroilles, aux airelles, Forestière, curry

glúten ovos leite mostarda sulfitos
glúten ovos leite mostarda sulfitos
2,00€

Ail, échalotes, beurre maître d’hôtel, tartare, mayonnaise

1,00€

Les volailles

Escalope de poulet au Maroilles, à la Forestière ou au curry

16,50€

Magret de canard

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Magret de canard

leite
leite
22,00€

Les poissons et crustacés

Croquettes de crevettes « maison »

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Croquettes de crevettes « maison »

glúten crustáceo ovos leite
glúten crustáceo ovos leite
19,50€

Scampi à l’ail ou à l’estragon

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Scampi à l’ail ou à l’estragon

crustáceo leite
crustáceo leite
19,50€

Les abats

Andouillette gratinée maison ou au Maroilles

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Andouillette gratinée maison ou au Maroilles

ovos leite aipo
ovos leite aipo
17,50€

Andouille de Guéméné grillée sauce au cidre

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Andouille de Guéméné grillée sauce au cidre

ovos leite aipo sulfitos
ovos leite aipo sulfitos
18,50€

Rognon de veau flambés au genièvre ou à la bourguignone

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Rognon de veau flambés au genièvre ou à la bourguignone

ovos leite aipo sulfitos
ovos leite aipo sulfitos
20,00€

Les accompagnements au choix

Frites fraîches, purée maison, pâtes fraîches, légumes du jour, riz

Compris dans le prix des plats, ils seront facturés 2,90 € commandés seuls ou en suppléments

Les sauces maison

Poivre, Maroilles, aux airelles, Forestière, curry

2,00€

Ail, échalotes, beurre maître d’hôtel, béarnaise, mayonnaise

1,00€

Les salades

Selon la saison

Salade à l’italienne

Burrata, jambon de pays, tomates, huile de basilic et parmesan

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Salade à l’italienne

leite
leite
18,00€

Salade de chèvre chaud

Salade verte, concombres, tomates, toasts de chèvre chaud, œufs durs

18,00€

Côté brasserie

Hamburger du chef

Steack haché cheddar mayonnaise ketchup

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Hamburger du chef

glúten ovos leite mostarda
glúten ovos leite mostarda
17,50€

Hamburger du chef au maroilles ou au poivre

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Hamburger du chef au maroilles ou au poivre

glúten crustáceo ovos leite aipo sulfitos
glúten crustáceo ovos leite aipo sulfitos
18,50€

Hamburger au fromage de chèvre

Miel

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Hamburger au fromage de chèvre

glúten leite
glúten leite
18,50€

Le welsh complet

Avec œuf

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Le welsh complet

glúten ovos leite mostarda sulfitos
glúten ovos leite mostarda sulfitos
17,50€

Le welsh rarebit

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Le welsh rarebit

glúten leite mostarda sulfitos
glúten leite mostarda sulfitos
17,00€

Les accompagnements au choix

Frites fraîches, purée maison, pâtes fraîches, légumes du jour, riz

Compris dans le prix des plats, ils seront facturés 2,90 € commandés seuls ou en suppléments

Les sauces maison

Poivre, Maroilles, aux airelles, Forestière, curry

2,00€

Ail, échalotes, beurre maître d’hôtel, béarnaise, mayonnaise

1,00€

Pour les enfants

Menu à 10€

Plat au choix

Steak haché minute

Escalope de volaille à la crème

Poisson pané

Dessert

Crème glacée

LES DESSERTS

Crème brûlée

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Crème brûlée

ovos leite
ovos leite
6,50€

La mousse au chocolat maison

Lista de alergénios
Lista de alergénios

La mousse au chocolat maison

ovos leite
ovos leite
6,50€

Fraise Melba

8,50€

Nougat glacé, coulis de fruits rouges

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Nougat glacé, coulis de fruits rouges

leite
leite
7,50€

Les gourmands "soft"

Thé ou café

8,50€

Les Gourmands "gourmands"

14,00€ Champagne
12,50€ Irish cof.
12,50€ Espresso .

Tiramisu speculoos

7,50€

LES COUPES GLACEES

6,50€

Café, chocolat ou caramel Liégeois

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Café, chocolat ou caramel Liégeois

glúten ovos amendoins soja leite nozes
glúten ovos amendoins soja leite nozes
7,50€

Dame Blanche

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Dame Blanche

glúten ovos amendoins soja leite nozes
glúten ovos amendoins soja leite nozes
7,50€

La coupe Montélimar

Crème glacée au nougat de Montélimar, caramel liquide au beurre salé, brisure de biscuit, chantilly

Lista de alergénios
Lista de alergénios

La coupe Montélimar

glúten ovos amendoins soja leite nozes
glúten ovos amendoins soja leite nozes
7,50€

COMPOSEZ VOTRE COUPE

1 boule: 2,50€ 2 boules: 4,50 € 3 boules: 5,50 € crème fouettée sans supplément

Vanille intense

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Vanille intense

leite nozes
leite nozes

Chocolat et ses morceaux

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Chocolat et ses morceaux

soja leite nozes
soja leite nozes

Café pur arabica

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Café pur arabica

soja leite nozes
soja leite nozes

Rhum-raisin pâtissier

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Rhum-raisin pâtissier

glúten ovos amendoins soja leite nozes
glúten ovos amendoins soja leite nozes

Pistache

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Pistache

glúten amendoins soja leite nozes
glúten amendoins soja leite nozes

Coeur de fraise

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Coeur de fraise

glúten ovos amendoins soja leite nozes
glúten ovos amendoins soja leite nozes

Douceur de framboise

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Douceur de framboise

leite
leite

Citron fondant

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Citron fondant

glúten ovos amendoins soja leite nozes
glúten ovos amendoins soja leite nozes

Cassis intense

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Cassis intense

glúten ovos amendoins leite nozes
glúten ovos amendoins leite nozes

Nougat de Montélimar

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Nougat de Montélimar

glúten ovos amendoins soja leite nozes
glúten ovos amendoins soja leite nozes

Caramel au beurre salé

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Caramel au beurre salé

glúten ovos amendoins soja leite nozes
glúten ovos amendoins soja leite nozes

LES "DD" (DESSERT/DIGESTIF)

Le colonel

sorbet citron, Vodka

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Le colonel

glúten ovos amendoins soja leite nozes sulfitos
glúten ovos amendoins soja leite nozes sulfitos
8,00€

L'Irlandais

Glace café, baileys

Lista de alergénios
Lista de alergénios

L'Irlandais

soja leite nozes sulfitos
soja leite nozes sulfitos
8,00€

Le sicilien

Sorbet citron, limencello

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Le sicilien

glúten ovos amendoins soja leite nozes sulfitos
glúten ovos amendoins soja leite nozes sulfitos
7,00€

CARTE DES VINS & BOISSONS

LES APERITIFS

Pastis ou Ricard

2 cl

3,00€

102 ou double Ricard

5,50€

Apéritif sans alcool

Ananas, orange, grenadine

5,00€

Suze

6 cl

4,50€

Suze cassis

5,00€ 12 cl

Porto rouge ou blanc

4,50€ 8 cl

Martini blanc ou rouge

6 cl

4,00€

Tomate, Perroquet, Mauresque

3 cl

3,50€

Picon vin blanc

12 cl

6,00€

Picon bière

25 cl

5,00€

Picon bière

33 cl

6,50€

Kir vin blanc

12 cl - Cassis, mûre, violette ou pêche

6,00€

Kir royal

10,00€ 14 cl

Pisang ananas

6,50€

Campari

4,00€

Whisky/Rhum coca

8,00€

Campari orange

6,00€

Baby coca

4,00€

Jack Daniel’s coca

9,00€

Gin tonic

Bombay saphire

8,00€

CHAMPAGNES

Piper Heidsieck

75,00€ 75 CL

Veuve Pelletier

9,00€ 14 cl
49,00€ 75 cl

CARTE DES VINS

LES VINS AU VERRE

CHARDONNAY

12 cl

4,50€

LA TORTUE BY UBY

12 cl

5,00€

Muscadet - Clos des Orfeuilles

Année 2023

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Muscadet - Clos des Orfeuilles

sulfitos
sulfitos
4,50€ 12cl

MOELLEUX "CHARMES"

12 cl

5,00€

ENFANT TERRIBLE

Côtes du Rhône

5,00€ 12 cl

MEDOC Layauga-Duboscq

12 cl

6,50€

SAINT-NICOLAS DE BOURGEUIL

12 cl

5,00€

ROSE "gris blanc" Gérard Bertrand

12 cl

5,00€

COTE DE GASCOGNE

12 cl

5,00€

Ondulations - Côtes de Bourg rouge

Année 2020

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Ondulations - Côtes de Bourg rouge

sulfitos
sulfitos
6,00€ 12cl

ROSE VENTOUX

12 cl

4,00€

ROSE MARRENON

Gris de Grenache

4,50€ 12 cl

LES VINS AU PICHET

ROSE VENTOUX

7,00€ 25 cl
13,00€ 50 cl

ROSE MARRENON

Gris de Grenache

7,50€ 25 cl
14,00€ 50 cl

GRIS BLANC

9,00€ 25 cl
17,00€ 50 cl

CHARDONNAY

7,50€ 25 cl
14,00€ 50 cl

BLANC MOELLEUX "LES CHARMES"

9,00€ 25
17,00€ 50

TORTUE BY UBY

9,00€ 25 cl
17,00€ 50 cl

Côtes de Gascogne - Monplaisir

Domaine Duboscq 2022

10,00€ 25 cl
19,50€ 50 cl

MEDOC Layauga-Duboscq

12,00€ 25 cl
23,00€ 50 cl

Enfant Terrible

8,50€ 25 cl
16,00€ 50 cl

Saint Nicolas de Bourgueil

10,00€ 25 cl
19,50€ 50 cl

LES VINS BLANCS

Chardonnay

24,00€ 75 cl

La Tortue by Uby

25,00€ 75 cl

Moelleux "Charmes"

27,00€ 75 cl

Petit chablis

38,00€ 75 cl

Riesling Wolfberger

25,00€ 75 cl

Sancerre

41,00€ 75 cl
20,00€ 37,5 cl

LES VINS ROSES

L'Art de Vivre

Gérard Bertrand

27,00€ 75 cl

Gris Blanc

Gérard Bertrand

25,00€ 75 cl

MARRENON

Gris de Grenache

22,00€ 75 cl

Maison Sainte Marguerite - Symphonie

Côte de provence

34,00€ 75 cl

LES VINS ROUGES

LES BORDEAUX

Saint Estèphe

Chambert-Marbuzet 2014

24,00€ 37.5 cl

Saint Estèphe

Chambert-Marbuzet 2017

49,00€ 75 cl

Médoc

Château Layauga-Duboscq

31,00€ 75 cl
18,50€ 37,5 cl

St Estèphe - Mc Carthy

2021

45,00€ 75 cl

Ondulations - Côtes de bourg

Année 2020

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Ondulations - Côtes de bourg

sulfitos
sulfitos
34,00€ 75cl

LA VALLEE DU RHONE

Saint Joseph

Vieux Clocher - Maison Arnoux

44,00€ 75 cl

Croze l'Hermitage

Maison Arnoux

42,00€ 75 cl

Vacqueyras

Maison Arnoux

45,00€ 75 cl

Ventoux

Maison Arnoux

29,00€ 75 cl

Enfant Terrible

Côtes du Rhône

25,00€ 75cl

LES VINS DE LOIRE

Saint Nicolas de Bourgueil

Du Fondis

28,00€ 75 cl

Sancerre

Maison Fournier

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Sancerre

sulfitos
sulfitos
41,00€ 75cl
22,00€ 37,5cl

ALSCACE

Pinot noir

Maison Klipfel

31,00€ 75 cl

BOURGOGNE

Pinot noir

Héritage conseille

29,00€ 75 cl

Hautes Côtes de Beaune

Maison Nuiton Beaunoy

38,00€ 75 cl

LES VINS DU SUD

Château l'Hospitalet

Gérard Bertrand

49,00€ 75 cl

Côtes de Gascogne

Maison Duboscq

25,00€ 75 cl

La Sauvageonne

Gérard Bertrand

41,00€ 75 cl

LES SOFTS

VILLERS PETILLANTE

4,50€ 50 cl
6,20€ 100 cl

VILLERS PLATE

4,00€ 50 cl
5,50€ 100 cl

SIROP A L'EAU

1,80€

PERRIER

2,50€ 20 cl
3,50€ 33 cl

PERRIER SIROP

3,80€

DIABOLO

2,50€

JUS DE FRUITS GRANINI

orange, pomme, ananas, abricot, tomate

3,50€

COCA - COCA 0 - COCA CHERRY

3,80€

ORANGINA- SPRITE- OASIS TROPICAL

3,50€

FUZE TEA

3,50€

SCHWEPPES TONIC OU AGRUMES

3,50€

LES DIGESTIFS

Amaretto

7,50€ 6 cl

Baileys

7,50€ 6 cl

Calvados

8,00€ 5 cl

Chartreuse

9,00€

Cognac

8,00€ 5 cl

Don Papa

9,00€

Diplomatico

8,50€

Bumbu

8,50€

Fleur de bière

9,00€

Grand Marnier

7,00€ 5 cl

Genièvre

7,00€ 5 cl

Get 31

7,00€ 6 cl

Get 27

7,00€ 6 cl

Get 27 perrier

8,50€ 6 cl

Houle Wambrechies

9,00€ 5 cl

Irish Coffee

9,00€

Limoncello

6,00€ 6 cl

Mirabelle

9,00€ 6 cl

Poire Cognac

8,00€ 5 cl

Poire whisky

8,00€ 5 cl

Poire William

9,00€ 5 cl

Vieille Prune de Souillac

9,00€

LES WHISKIES

Chivas regal 18 ans

11,00€ 5 cl

Glenlivet

Founder’s reserve

8,00€ 5 cl

Cardhu 12 ans

8,00€ 5 cl

Knockando

8,00€ 5 cl

Togouchi

10,00€ 5 cl

Jameson

8,00€ 5 cl

Jack Daniels

8,00€ 5 cl

Clan Campbell

6,00€ 5 cl

LES ALCOOLS ET COCKTAILS

Apérol Spritz

9,00€

Spritz Saint-Germain

11,00€

Americano maison

8,50€

Martini bianco tonic

7,00€

Lillet rose shweppes agrumes

8,00€

Daïquiri Fraise

Rhum, Fraise, Citron vert

9,00€

Gin Basilic Smash

Gin, Basilic, Citron vert

9,00€

Pornstar Martini

Vodka, Fruit de la passion, Vanille

9,00€

Expresso Martini

Vodka, café arabica, vanille

9,00€

Ananas Palo Santo (Mocktail)

Ananas, Palo Santo, Menthe

6,00€

LES BIERES PRESSION

LOBURG

8,00€ 50 cl
4,50€ 33 cl
3,50€ 25 cl
2,60€ 15 cl

ANOSTEKE

8,40€ 50 cl
5,50€ 33 cl
4,00€ 25 cl
3,00€ 15 cl

BONSECOURS

8,60€ 50 cl
5,80€ 33 cl
4,60€ 25 cl
3,20€ 15 cl

MALT AND FURIOUS

8,50€ 50 cl
5,70€ 33 cl
4,40€ 25 cl
3,40€ 15 cl

LES BIERES EN BOUTEILLE

KASTEEL ROUGE

33 cl

6,00€

TRIPLE KARMELIET

33 cl

6,00€

DUVEL

33 cl

6,00€

SAINT FEUILLIEN GRAND CRU

33 cl

6,50€

PAIX DIEU

6,00€

CORONA 0

5,00€

LES BOISSONS CHAUDES

EXPRESSO - ALLONGE

2,00€

EXPRESSO CREME

2,20€

DECA

2,10€

DECA CREME

2,30€

DOUBLE EXPRESSO

3,80€

DOUBLE EXPRESSO CREME

4,20€

THE "kusmi"

2,50€

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7 Place Cardon 59300 Valenciennes
03 27 41 15 95

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