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Carte & menus CARTE DES VINS & BOISSONS

Carte & menus

SUGGESTION DU JOUR

Nouveau : planche de la mer à partager

Calamars frits, crevettes croustillantes, rillettes de thon et houmous Sauce tartare

过敏原清单
过敏原清单

Nouveau : planche de la mer à partager

甲壳类动物 鱼 软体动物
甲壳类动物 鱼 软体动物
19,00€ Mini pour.

Moules farcies

Par 6 Beurre d’ail

过敏原清单
过敏原清单

Moules farcies

甲壳类动物 牛奶
甲壳类动物 牛奶
8,00€ En entrée

Tartare de saumon

过敏原清单
过敏原清单

Tartare de saumon

鱼
鱼
20,00€

Gambas flambées au pastis

过敏原清单
过敏原清单

Gambas flambées au pastis

甲壳类动物
甲壳类动物
25,00€

Poulet basquaise

18,00€

Moules marinières

过敏原清单
过敏原清单

Moules marinières

亚硫酸盐 软体动物
亚硫酸盐 软体动物
19,00€

Moules à la crème

过敏原清单
过敏原清单

Moules à la crème

牛奶 软体动物
牛奶 软体动物
20,00€

Moules à la crème d’ail

过敏原清单
过敏原清单

Moules à la crème d’ail

牛奶 软体动物
牛奶 软体动物
21,00€

Moules au curry

过敏原清单
过敏原清单

Moules au curry

牛奶 软体动物
牛奶 软体动物
21,00€

Entrées

Croquettes de crevettes « maison »

过敏原清单
过敏原清单

Croquettes de crevettes « maison »

麸质 甲壳类动物 鸡蛋 牛奶
麸质 甲壳类动物 鸡蛋 牛奶
9,50€

Scampi à l’ail ou à l’estragon

过敏原清单
过敏原清单

Scampi à l’ail ou à l’estragon

甲壳类动物 牛奶
甲壳类动物 牛奶
9,50€

Cuisses de grenouille au beurre d'ail

过敏原清单
过敏原清单

Cuisses de grenouille au beurre d'ail

麸质 鱼 牛奶
麸质 鱼 牛奶
8,50€

Noix de saint-Jacques gratinées

过敏原清单
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Noix de saint-Jacques gratinées

甲壳类动物 牛奶 亚硫酸盐
甲壳类动物 牛奶 亚硫酸盐
12,50€

Planche apéritive mixte

Charcuterie,fromage

过敏原清单
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Planche apéritive mixte

牛奶 亚硫酸盐
牛奶 亚硫酸盐
6,00€ La part

Les 6 escargots

过敏原清单
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Les 6 escargots

牛奶 软体动物
牛奶 软体动物
8,50€

Les viandes

Pavé de boeuf

过敏原清单
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Pavé de boeuf

牛奶
牛奶
24,00€

Bavette de boeuf

过敏原清单
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Bavette de boeuf

牛奶
牛奶
22,00€

Steak haché minute

过敏原清单
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Steak haché minute

牛奶
牛奶
16,50€

Steak haché à cheval

过敏原清单
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Steak haché à cheval

鸡蛋 牛奶
鸡蛋 牛奶
17,50€

Le carpaccio de boeuf

2 Assiettes

过敏原清单
过敏原清单

Le carpaccio de boeuf

牛奶 亚硫酸盐
牛奶 亚硫酸盐
18,50€

Tartare de boeuf

过敏原清单
过敏原清单

Tartare de boeuf

鸡蛋 芥末
鸡蛋 芥末
17,50€

Tartare de boeuf à l’italienne

Basilic et parmesan

过敏原清单
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Tartare de boeuf à l’italienne

鸡蛋 牛奶 芥末
鸡蛋 牛奶 芥末
18,50€

Les accompagnements au choix

Frites fraîches, purée maison, pâtes fraîches, légumes du jour, riz

Compris dans le prix des plats, ils seront facturés 2,90 € commandés seuls ou en suppléments

过敏原清单
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Frites fraîches, purée maison, pâtes fraîches, légumes du jour, riz

麸质 鸡蛋 牛奶
麸质 鸡蛋 牛奶

Les sauces maison

Poivre, Maroilles, aux airelles, Forestière, curry

过敏原清单
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Poivre, Maroilles, aux airelles, Forestière, curry

麸质 鸡蛋 牛奶 芥末 亚硫酸盐
麸质 鸡蛋 牛奶 芥末 亚硫酸盐
2,00€

Ail, échalotes, beurre maître d’hôtel, tartare, mayonnaise

1,00€

Les volailles

Escalope de poulet au Maroilles, à la Forestière ou au curry

16,50€

Magret de canard

过敏原清单
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Magret de canard

牛奶
牛奶
22,00€

Les poissons et crustacés

Croquettes de crevettes « maison »

过敏原清单
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Croquettes de crevettes « maison »

麸质 甲壳类动物 鸡蛋 牛奶
麸质 甲壳类动物 鸡蛋 牛奶
19,50€

Scampi à l’ail ou à l’estragon

过敏原清单
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Scampi à l’ail ou à l’estragon

甲壳类动物 牛奶
甲壳类动物 牛奶
19,50€

Les abats

Andouillette gratinée maison ou au Maroilles

过敏原清单
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Andouillette gratinée maison ou au Maroilles

鸡蛋 牛奶 芹菜
鸡蛋 牛奶 芹菜
17,50€

Andouille de Guéméné grillée sauce au cidre

过敏原清单
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Andouille de Guéméné grillée sauce au cidre

鸡蛋 牛奶 芹菜 亚硫酸盐
鸡蛋 牛奶 芹菜 亚硫酸盐
18,50€

Rognon de veau flambés au genièvre ou à la bourguignone

过敏原清单
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Rognon de veau flambés au genièvre ou à la bourguignone

鸡蛋 牛奶 芹菜 亚硫酸盐
鸡蛋 牛奶 芹菜 亚硫酸盐
20,00€

Les accompagnements au choix

Frites fraîches, purée maison, pâtes fraîches, légumes du jour, riz

Compris dans le prix des plats, ils seront facturés 2,90 € commandés seuls ou en suppléments

Les sauces maison

Poivre, Maroilles, aux airelles, Forestière, curry

2,00€

Ail, échalotes, beurre maître d’hôtel, béarnaise, mayonnaise

1,00€

Les salades

Selon la saison

Salade estivale

Melon, billes de mozzarella, jambon de pays, concombre, œufs durs et tomates

20,00€

Salade à l’italienne

Burrata, jambon de pays, tomates, huile de basilic et parmesan

过敏原清单
过敏原清单

Salade à l’italienne

牛奶
牛奶
18,00€

Salade César

Œufs, tomates, concombre, poulet croustillant, lard fumé grillé Sauce César (anchois) maison

过敏原清单
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Salade César

麸质 鸡蛋 牛奶
麸质 鸡蛋 牛奶
18,00€

Salade de chèvre chaud

Salade verte, concombres, tomates, toasts de chèvre chaud, œufs durs

18,00€

Côté brasserie

Hamburger du chef

Steack haché cheddar mayonnaise ketchup

过敏原清单
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Hamburger du chef

麸质 鸡蛋 牛奶 芥末
麸质 鸡蛋 牛奶 芥末
17,50€

Hamburger du chef au maroilles ou au poivre

过敏原清单
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Hamburger du chef au maroilles ou au poivre

麸质 甲壳类动物 鸡蛋 牛奶 芹菜 亚硫酸盐
麸质 甲壳类动物 鸡蛋 牛奶 芹菜 亚硫酸盐
18,50€

Hamburger au fromage de chèvre

Miel

过敏原清单
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Hamburger au fromage de chèvre

麸质 牛奶
麸质 牛奶
18,50€

Hamburger au poulet croustillant

Sauce barbecue

过敏原清单
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Hamburger au poulet croustillant

麸质 鸡蛋 牛奶
麸质 鸡蛋 牛奶
18,00€

Les accompagnements au choix

Frites fraîches, purée maison, pâtes fraîches, légumes du jour, riz

Compris dans le prix des plats, ils seront facturés 2,90 € commandés seuls ou en suppléments

Les sauces maison

Poivre, Maroilles, aux airelles, Forestière, curry

2,00€

Ail, échalotes, beurre maître d’hôtel, béarnaise, mayonnaise

1,00€

Pour les enfants

Menu à 10€

Plat au choix

Steak haché minute

Escalope de volaille à la crème

Poisson pané

Dessert

Crème glacée

LES DESSERTS

Crème brûlée

过敏原清单
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Crème brûlée

鸡蛋 牛奶
鸡蛋 牛奶
6,50€

La mousse au chocolat maison

过敏原清单
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La mousse au chocolat maison

鸡蛋 牛奶
鸡蛋 牛奶
6,50€

Fraise Melba

8,50€

Nougat glacé, coulis de fruits rouges

过敏原清单
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Nougat glacé, coulis de fruits rouges

牛奶
牛奶
7,50€

Les gourmands "soft"

Thé ou café

8,50€

Les Gourmands "gourmands"

14,00€ Champagne
12,50€ Irish cof.
12,50€ Espresso .

Tiramisu speculoos

7,50€

Profiteroles

8,50€

Panna cotta, coulis de fruits rouges

6,50€

LES COUPES GLACEES

6,50€

Café, chocolat ou caramel Liégeois

过敏原清单
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Café, chocolat ou caramel Liégeois

麸质 鸡蛋 花生 黄豆 牛奶 坚果
麸质 鸡蛋 花生 黄豆 牛奶 坚果
7,50€

Dame Blanche

过敏原清单
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Dame Blanche

麸质 鸡蛋 花生 黄豆 牛奶 坚果
麸质 鸡蛋 花生 黄豆 牛奶 坚果
7,50€

La coupe Montélimar

Crème glacée au nougat de Montélimar, caramel liquide au beurre salé, brisure de biscuit, chantilly

过敏原清单
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La coupe Montélimar

麸质 鸡蛋 花生 黄豆 牛奶 坚果
麸质 鸡蛋 花生 黄豆 牛奶 坚果
7,50€

COMPOSEZ VOTRE COUPE

1 boule: 2,50€ 2 boules: 4,50 € 3 boules: 5,50 € crème fouettée sans supplément

Vanille intense

过敏原清单
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Vanille intense

牛奶 坚果
牛奶 坚果

Chocolat et ses morceaux

过敏原清单
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Chocolat et ses morceaux

黄豆 牛奶 坚果
黄豆 牛奶 坚果

Café pur arabica

过敏原清单
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Café pur arabica

黄豆 牛奶 坚果
黄豆 牛奶 坚果

Rhum-raisin pâtissier

过敏原清单
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Rhum-raisin pâtissier

麸质 鸡蛋 花生 黄豆 牛奶 坚果
麸质 鸡蛋 花生 黄豆 牛奶 坚果

Pistache

过敏原清单
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Pistache

麸质 花生 黄豆 牛奶 坚果
麸质 花生 黄豆 牛奶 坚果

Coeur de fraise

过敏原清单
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Coeur de fraise

麸质 鸡蛋 花生 黄豆 牛奶 坚果
麸质 鸡蛋 花生 黄豆 牛奶 坚果

Douceur de framboise

过敏原清单
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Douceur de framboise

牛奶
牛奶

Citron fondant

过敏原清单
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Citron fondant

麸质 鸡蛋 花生 黄豆 牛奶 坚果
麸质 鸡蛋 花生 黄豆 牛奶 坚果

Cassis intense

过敏原清单
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Cassis intense

麸质 鸡蛋 花生 牛奶 坚果
麸质 鸡蛋 花生 牛奶 坚果

Nougat de Montélimar

过敏原清单
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Nougat de Montélimar

麸质 鸡蛋 花生 黄豆 牛奶 坚果
麸质 鸡蛋 花生 黄豆 牛奶 坚果

Caramel au beurre salé

过敏原清单
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Caramel au beurre salé

麸质 鸡蛋 花生 黄豆 牛奶 坚果
麸质 鸡蛋 花生 黄豆 牛奶 坚果

LES "DD" (DESSERT/DIGESTIF)

Le colonel

sorbet citron, Vodka

过敏原清单
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Le colonel

麸质 鸡蛋 花生 黄豆 牛奶 坚果 亚硫酸盐
麸质 鸡蛋 花生 黄豆 牛奶 坚果 亚硫酸盐
8,00€

L'Irlandais

Glace café, baileys

过敏原清单
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L'Irlandais

黄豆 牛奶 坚果 亚硫酸盐
黄豆 牛奶 坚果 亚硫酸盐
8,00€

Le sicilien

Sorbet citron, limencello

过敏原清单
过敏原清单

Le sicilien

麸质 鸡蛋 花生 黄豆 牛奶 坚果 亚硫酸盐
麸质 鸡蛋 花生 黄豆 牛奶 坚果 亚硫酸盐
7,00€

CARTE DES VINS & BOISSONS

LES APERITIFS

Pastis ou Ricard

2 cl

3,00€

102 ou double Ricard

5,50€

Apéritif sans alcool

Ananas, orange, grenadine

5,00€

Suze

6 cl

4,50€

Suze cassis

5,00€ 12 cl

Porto rouge ou blanc

4,50€ 8 cl

Martini blanc ou rouge

6 cl

4,00€

Tomate, Perroquet, Mauresque

3 cl

3,50€

Picon vin blanc

12 cl

6,00€

Picon bière

25 cl

5,00€

Picon bière

33 cl

6,50€

Kir vin blanc

12 cl - Cassis, mûre, violette ou pêche

6,00€

Kir royal

10,00€ 14 cl

Pisang ananas

6,50€

Campari

4,00€

Whisky/Rhum coca

8,00€

Campari orange

6,00€

Baby coca

4,00€

Jack Daniel’s coca

9,00€

Gin tonic

Bombay saphire

8,00€

CHAMPAGNES

Piper Heidsieck

75,00€ 75 CL

Veuve Pelletier

9,00€ 14 cl
49,00€ 75 cl

CARTE DES VINS

LES VINS AU VERRE

CHARDONNAY

12 cl

4,50€

LA TORTUE BY UBY

12 cl

5,00€

Muscadet - Clos des Orfeuilles

Année 2023

过敏原清单
过敏原清单

Muscadet - Clos des Orfeuilles

亚硫酸盐
亚硫酸盐
4,50€ 12cl

MOELLEUX "CHARMES"

12 cl

5,00€

ENFANT TERRIBLE

Côtes du Rhône

5,00€ 12 cl

MEDOC Layauga-Duboscq

12 cl

6,50€

SAINT-NICOLAS DE BOURGEUIL

12 cl

5,00€

ROSE "gris blanc" Gérard Bertrand

12 cl

5,00€

COTE DE GASCOGNE

12 cl

5,00€

Ondulations - Côtes de Bourg rouge

Année 2020

过敏原清单
过敏原清单

Ondulations - Côtes de Bourg rouge

亚硫酸盐
亚硫酸盐
6,00€ 12cl

ROSE VENTOUX

12 cl

4,00€

ROSE MARRENON

Gris de Grenache

4,50€ 12 cl

LES VINS AU PICHET

ROSE VENTOUX

7,00€ 25 cl
13,00€ 50 cl

ROSE MARRENON

Gris de Grenache

7,50€ 25 cl
14,00€ 50 cl

GRIS BLANC

9,00€ 25 cl
17,00€ 50 cl

CHARDONNAY

7,50€ 25 cl
14,00€ 50 cl

BLANC MOELLEUX "LES CHARMES"

9,00€ 25
17,00€ 50

TORTUE BY UBY

9,00€ 25 cl
17,00€ 50 cl

Côtes de Gascogne - Monplaisir

Domaine Duboscq 2022

10,00€ 25 cl
19,50€ 50 cl

MEDOC Layauga-Duboscq

12,00€ 25 cl
23,00€ 50 cl

Enfant Terrible

8,50€ 25 cl
16,00€ 50 cl

Saint Nicolas de Bourgueil

10,00€ 25 cl
19,50€ 50 cl

LES VINS BLANCS

Chardonnay

24,00€ 75 cl

La Tortue by Uby

25,00€ 75 cl

Moelleux "Charmes"

27,00€ 75 cl

Petit chablis

38,00€ 75 cl

Riesling Wolfberger

25,00€ 75 cl

Sancerre

41,00€ 75 cl
20,00€ 37,5 cl

LES VINS ROSES

L'Art de Vivre

Gérard Bertrand

27,00€ 75 cl

Gris Blanc

Gérard Bertrand

25,00€ 75 cl

MARRENON

Gris de Grenache

22,00€ 75 cl

Maison Sainte Marguerite - Symphonie

Côte de provence

34,00€ 75 cl

LES VINS ROUGES

LES BORDEAUX

Saint Estèphe

Chambert-Marbuzet 2014

24,00€ 37.5 cl

Saint Estèphe

Chambert-Marbuzet 2017

49,00€ 75 cl

Médoc

Château Layauga-Duboscq

31,00€ 75 cl
18,50€ 37,5 cl

St Estèphe - Mc Carthy

2021

45,00€ 75 cl

Ondulations - Côtes de bourg

Année 2020

过敏原清单
过敏原清单

Ondulations - Côtes de bourg

亚硫酸盐
亚硫酸盐
34,00€ 75cl

LA VALLEE DU RHONE

Saint Joseph

Vieux Clocher - Maison Arnoux

44,00€ 75 cl

Croze l'Hermitage

Maison Arnoux

42,00€ 75 cl

Vacqueyras

Maison Arnoux

45,00€ 75 cl

Ventoux

Maison Arnoux

29,00€ 75 cl

Enfant Terrible

Côtes du Rhône

25,00€ 75cl

LES VINS DE LOIRE

Saint Nicolas de Bourgueil

Du Fondis

28,00€ 75 cl

Sancerre

Maison Fournier

过敏原清单
过敏原清单

Sancerre

亚硫酸盐
亚硫酸盐
41,00€ 75cl
22,00€ 37,5cl

ALSCACE

BOURGOGNE

Pinot noir

Héritage conseille

29,00€ 75 cl

Hautes Côtes de Beaune

Maison Nuiton Beaunoy

38,00€ 75 cl

LES VINS DU SUD

Château l'Hospitalet

Gérard Bertrand

49,00€ 75 cl

Côtes de Gascogne

Maison Duboscq

25,00€ 75 cl

La Sauvageonne

Gérard Bertrand

41,00€ 75 cl

LES SOFTS

VILLERS PETILLANTE

4,50€ 50 cl
6,20€ 100 cl

VILLERS PLATE

4,00€ 50 cl
5,50€ 100 cl

SIROP A L'EAU

1,80€

PERRIER

2,50€ 20 cl
3,50€ 33 cl

PERRIER SIROP

3,80€

DIABOLO

2,50€

JUS DE FRUITS GRANINI

orange, pomme, ananas, abricot, tomate

3,50€

COCA - COCA 0 - COCA CHERRY

3,80€

ORANGINA- SPRITE- OASIS TROPICAL

3,50€

FUZE TEA

3,50€

SCHWEPPES TONIC OU AGRUMES

3,50€

LES DIGESTIFS

Amaretto

7,50€ 6 cl

Baileys

7,50€ 6 cl

Calvados

8,00€ 5 cl

Chartreuse

9,00€

Cognac

8,00€ 5 cl

Don Papa

9,00€

Diplomatico

8,50€

Bumbu

8,50€

Fleur de bière

9,00€

Grand Marnier

7,00€ 5 cl

Genièvre

7,00€ 5 cl

Get 31

7,00€ 6 cl

Get 27

7,00€ 6 cl

Get 27 perrier

8,50€ 6 cl

Houle Wambrechies

9,00€ 5 cl

Irish Coffee

9,00€

Limoncello

6,00€ 6 cl

Mirabelle

9,00€ 6 cl

Poire Cognac

8,00€ 5 cl

Poire whisky

8,00€ 5 cl

Poire William

9,00€ 5 cl

Vieille Prune de Souillac

9,00€

LES WHISKIES

Chivas regal 18 ans

11,00€ 5 cl

Glenlivet

Founder’s reserve

8,00€ 5 cl

Cardhu 12 ans

8,00€ 5 cl

Knockando

8,00€ 5 cl

Togouchi

10,00€ 5 cl

Jameson

8,00€ 5 cl

Jack Daniels

8,00€ 5 cl

Clan Campbell

6,00€ 5 cl

LES ALCOOLS ET COCKTAILS

Apérol Spritz

9,00€

Spritz Saint-Germain

11,00€

Americano maison

8,50€

Martini bianco tonic

7,00€

Lillet rose shweppes agrumes

8,00€

Daïquiri Fraise

Rhum, Fraise, Citron vert

9,00€

Gin Basilic Smash

Gin, Basilic, Citron vert

9,00€

Pornstar Martini

Vodka, Fruit de la passion, Vanille

9,00€

Expresso Martini

Vodka, café arabica, vanille

9,00€

Ananas Palo Santo (Mocktail)

Ananas, Palo Santo, Menthe

6,00€

LES BIERES PRESSION

LOBURG

8,00€ 50 cl
4,50€ 33 cl
3,50€ 25 cl
2,60€ 15 cl

ANOSTEKE

8,40€ 50 cl
5,50€ 33 cl
4,00€ 25 cl
3,00€ 15 cl

BONSECOURS

8,60€ 50 cl
5,80€ 33 cl
4,60€ 25 cl
3,20€ 15 cl

MALT AND FURIOUS

8,50€ 50 cl
5,70€ 33 cl
4,40€ 25 cl
3,40€ 15 cl

LES BIERES EN BOUTEILLE

KASTEEL ROUGE

33 cl

6,00€

TRIPLE KARMELIET

33 cl

6,00€

DUVEL

33 cl

6,00€

SAINT FEUILLIEN GRAND CRU

33 cl

6,50€

PAIX DIEU

6,00€

CORONA 0

5,00€

LES BOISSONS CHAUDES

EXPRESSO - ALLONGE

2,00€

EXPRESSO CREME

2,20€

DECA

2,10€

DECA CREME

2,30€

DOUBLE EXPRESSO

3,80€

DOUBLE EXPRESSO CREME

4,20€

THE "kusmi"

2,50€

地图和联系方式

7 Place Cardon 59300 Valenciennes
03 27 41 15 95

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